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お知らせとお詫び（重要通知与诚挚道歉）

『焼鳥とシウマイ あめこっこ』が四ツ橋に令和7年4月3日(木)にNEW OPEN！！！

この度、焼鳥とシウマイ あめこっこを四ツ橋・アメ村にオープンさせて頂く事になりました！

看板メニューの「骨付きモモ肉の炭あぶり」は、炭火で香ばしく焼き上げた一品で、鶏肉本来の味をしっかりとお楽しみいただけます！
1階の立ち飲みカウンターでサクッと一杯、2階のテーブル席は、賑やかなご宴会に最適です◎

スタッフ一同皆様のご来店を楽しみにお待ちしております！

店主 雨宮祐史朗

『串カツとおでん 大衆酒場イワイ』が千日前に令和7年3月25日(火)にNEW OPEN！！！

この度、串カツとおでん大衆酒場イワイを難波･千日前坂町通りにてオープンさせて頂くことになりました！

飲食業に勤め始めて洋食業態に興味を持ちより気軽に洋食を楽しんでもらえるかを考えて、元々洋食だった物が大阪で独自の発展をした串カツに着目しました。

どんなお店にしたいか考えた時に串カツとおでんをメインにしつつ幅広いジャンルの食事とお酒を楽しめる大衆的な居酒屋として時間帯問わず利用してもらえて国内外問わず愛されるお店にしたいと思いました。


洋食屋出身の和風出汁と洋風出汁のWスープで食べるこだわり出汁の洋風おでん、自家製のウスターソースで食べる贅沢な味わいの串カツ、〆には味噌と豆乳の優しいのパスタ等、様々なシーンでご利用して頂ければと思います！

店主 岩井勇磨

『鰻つりと鰻重 蜂谷』が難波に令和6年12月30日(月)にNEW OPEN！！！

この度、鰻釣りと鰻重のお店を裏難波にオープンさせて頂く事になりました！

飲食業に勤め始めて26年色んな業態で働き色んな人と出会い繋がりを持つ事が出来ました。

ずっと飲食店で働いており、繁華エリアやローカルエリアでお仕事をしていく中で繁華街でお店を出してより多くのお客様に美味しい物を食べて頂きたいと思って念願のお店をオープンさせる事が出来ました。

お店では、鰻釣りが体験できたりと楽しみの1つとしてやっていきますので、そちらも楽しんで貰えたらと思います。
メイン料理は店名にも掲げている鰻重ですが、鰻の逸品料理もやっており、そちらも食べて頂きたいと思っております。

鰻というとちょっと手が出しにくい所もありますが、逸品を食べながらお酒を飲むという使い方もあり、気軽にご利用して頂ければと思っています。

店主 蜂谷新吾

『魚串と浅利おでん のび』が裏難波に令和6年12月23日(月)にNEW OPEN！！！

この度、魚串と浅利おでんのびを難波･千日前にてオープンさせて頂くことになりました！

大学生の頃から飲食業に勤め始めて8年日本食に洋食、居酒屋やレストランといろいろな業態で働き色んな人と出会い繋がりを持つ事が出来ました。
日本海近くで生まれ小さな頃から海鮮に触れてきました。日本食屋で本格的に海鮮を取り扱い技術や知識を学び、おでん屋での経験も取り入れこちらの業態でオープン致しました。

魚によって色々なソース、味付けが楽しめる魚串と沢山のアサリからとった出汁で作る浅利おでんの他にも新鮮な造りや海鮮を使った一品料理、〆のラーメンや出汁茶漬け等様々なシーンでご利用いただけます！
まだあまり認知のない魚串と浅利おでんという業態ですが海鮮が好きな方はもちろんそうでない方でもスタッフともども楽しめるようなお店にしたいと思います。

店主 野廣悠太