
PRESS
8/122025
New open
令和7年 6月 27日 (金曜日) に、SASAYAホールディングスの98店舗目として『 焼き鳥と釜飯 あかしや 』がオープン!
どこか懐かしくてほっとする、現代版・町のごはん屋さん。
― あの日の食堂を、今の町に。―
「焼き鳥と釜めし あかしや」は毎日通える町の大衆食堂として2025年6月にオープンしました。
優しいお出汁と炭火の香ばしさ。
そして「おかえり」と迎えるようなあたたかな接客。
幼い頃、祖母が営んでいた食堂をもとに
誰でも気軽に立ち寄れるあの頃の“ごはん屋さん”を現代に再現しました。
ただいま、って言いたくなるそんなお店。
おひとり様も家族連れも仕事帰りの一杯も、お待ちしております。
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■ 店舗情報
・住所: 大阪府大阪市浪速区幸町2-2-8 春日難波ビル 1F
お初天神東門ビル 1F-2
・営業時間 :17:00 - 04:00
・定休日 :年中無休
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New open
令和7年 6月 10日 (火曜日) に、SASAYAホールディングスの97店舗目として『 炭焼き酒場まるちゃん 』がオープン!
香ばしい音と香り◆自分好みの焼き加減で味わう炭火焼料理。
各席に設置された焼き場で魚や野菜をお好みの焼き加減で味わっていただけます。
特に干物やカニの甲羅焼きは絶品。
また魚串は一口サイズの焼き魚を串に刺し、味噌やおろしポン酢などでバリエーション豊かにご堪能いただけます。
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■ 店舗情報
・住所: 大阪府大阪市北区曾根崎2-5-37
お初天神東門ビル 1F-2
・営業時間 :17:00〜翌4:00
・定休日 :年中無休
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8/072025
8/062025
New open
令和7年 5月 31日 (土曜日) に、SASAYAホールディングスの96店舗目として『 とんかつ 志賀』がオープン!
難波で満喫するこだわりのとんかつ。厳選の素材と豊富なお酒を楽しむ和の空間で贅沢なひと時を
木を基調にした落ち着きのある店内で、銘柄豚のとんかつを丁寧に仕上げています。
自家製の味噌ダレやソース、からしを添え、お米マイスター厳選のブレンド米や豚汁と共に定食でご提供。
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■ 店舗情報
・住所: 大阪府大阪市中央区難波千日前5−6 1階
・営業時間 :11:30〜16:00 / 17:00〜22:30
・定休日 :年中無休
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New open
令和7年 5月 26日 (月曜日) に、SASAYAホールディングスの95店舗目として『 しじみ炊き肉 くにき 天満店 』がオープン!
新ジャンルの鍋“しじみ炊き肉”が楽しめる、ふらっと立ち寄れる大衆酒場!
国産しじみや牛ホルモン、新鮮野菜を贅沢に使用し、特製鉄鍋で炊き上げる『しじみ炊き肉』が自慢の当店。しじみの効能で二日酔いを気にせず楽しく飲んでほしい、という想いを込めています。
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■ 店舗情報
・住所: 大阪府大阪市北区天神橋4丁目8番6号 天神橋サンプラザビル
・営業時間 :17:00 - 04:00 L.O. 03:00
・定休日 :年中無休
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8/052025
5/122025
Infomation
お知らせとお詫び(重要通知与诚挚道歉)
New open
『焼鳥と釜飯 ごっちん』が難波に令和7年4月7日(月)にNEW OPEN!!!
「焼鳥と釜飯ごっちん」をオープンさせて頂くことになりました!
飲食業に勤めて1年半が過ぎましたが、この会社の方針に惹かれて入社し、まさか自分のお店をオープンする日がこんなにも早く来るとは思っても居ませんでした。
ただ、やるからには皆様に美味い!楽しい!居心地の良い!を提供させていただきたいと思っております!
お店のメニューとしては、九州料理と九州のお酒を鱈腹味わって頂きたいと思っています!
鱈腹味わって頂きたいたいので、メニュー構成も季節感を出したり、その時々の名物料理を楽しんで頂けるように頑張っていきます!
迷ったらごっちん!一軒目はごっちん!と言って頂けるようなお店を目指していきます!
宮崎のチキン南蛮、地鶏の炭火焼き、鹿児島のバークシャーを使用した料理等もございます!
スタッフ一同皆様のご来店を楽しみにお待ちしております!
店主 後藤香奈江
5/082025
5/082025
New open
『焼鳥とシウマイ あめこっこ』が四ツ橋に令和7年4月3日(木)にNEW OPEN!!!
この度、焼鳥とシウマイ あめこっこを四ツ橋・アメ村にオープンさせて頂く事になりました!
看板メニューの「骨付きモモ肉の炭あぶり」は、炭火で香ばしく焼き上げた一品で、鶏肉本来の味をしっかりとお楽しみいただけます!
1階の立ち飲みカウンターでサクッと一杯、2階のテーブル席は、賑やかなご宴会に最適です◎
スタッフ一同皆様のご来店を楽しみにお待ちしております!
店主 雨宮祐史朗
New open
『大衆焼き鳥 かっちゃん』が難波に令和7年4月2日(水)にNEW OPEN!!!
この度、大衆焼き鳥かっちゃんを難波・元町にオープンさせて頂く事になりました!
飲食業に勤めて始めて11年色々な業態で色んな方との繋がりを持つ事が出来ました!
最初は京橋から始まり、梅田、難波と色んな地域で働いており現在の大衆焼き鳥かっちゃんで働いております。
どんなお店にしたいか考えた時に、地域に愛されるお店を目指して行こうと思い、大衆焼き鳥にしました。
焼き鳥だけではなく、煮干しだしをとった釜飯や〆には自家製鶏がら煮干しラーメンなど最後まで楽しんで頂ければと思います!
店主 馬籠克尚
5/012025
4/302025
New open
『串カツとおでん 大衆酒場イワイ』が千日前に令和7年3月25日(火)にNEW OPEN!!!
この度、串カツとおでん大衆酒場イワイを難波・千日前坂町通りにてオープンさせて頂くことになりました!
飲食業に勤め始めて洋食業態に興味を持ちより気軽に洋食を楽しんでもらえるかを考えて、元々洋食だった物が大阪で独自の発展をした串カツに着目しました。
どんなお店にしたいか考えた時に串カツとおでんをメインにしつつ幅広いジャンルの食事とお酒を楽しめる大衆的な居酒屋として時間帯問わず利用してもらえて国内外問わず愛されるお店にしたいと思いました。
洋食屋出身の和風出汁と洋風出汁のWスープで食べるこだわり出汁の洋風おでん、自家製のウスターソースで食べる贅沢な味わいの串カツ、〆には味噌と豆乳の優しいのパスタ等、様々なシーンでご利用して頂ければと思います!
店主 岩井勇磨
New open
『しじみ炊き肉くにき 西梅田店』が西梅田に令和7年3月14日(月)にNEW OPEN!!!
この度、しじみ炊き肉くにきを西梅田にてオープンさせて頂くことになりました!
同店姉妹店舗の心斎橋店・東梅田店で働かせていただき、しじみ炊き肉そのものの味の良さやまた来たくなるお店の雰囲気、そして最大の強みであるお客様の目の前で作り上げるオペレーションに惚れ込み、出店させて頂くことになりました!
梅田エリアは自分自身の地元に近いこともあり、よく遊んだり飲みに出掛けている場所でもあります。オフィス街に溶け込むように飲食店街が局所的に乱立している為、当然舌や目の肥えた方が気に入ったお店を選んで来られるというイメージがあります。
その中で皆様に選んで頂けるよう今回しじみ炊き肉くにき西梅田店では、普段摂取が難しい葉野菜の栄養素をふんだんに取り入れた新作鍋をご用意しております!
牛ホルモンとしじみ。そこに栄養素たっぷりの大量の葉野菜。
さらに他店にはない追加の具材などもたくさんご用意して舌と目が肥えた皆様をお待ちしております!
皆様に愛されるお店を作り上げていきたいと思いますので、是非ともしじみ炊き肉くにき西梅田店をご指名ご来店宜しくお願い致します!
店主 森野裕太
3/252025
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