PRODUCE BRAND
JAPANESE RESTAURANTURAYA〖nishihonmachi〗
八百屋とごはん うらや 西本町店
栄養バランス抜群な身体にやさしい手作りのお惣菜や定食を、一日中食べられるお店。
brand concept
オープンの経緯orその業態で始めようと思ったきっかけ
もともと定食が大好きでいつでもどの時間でもしっかり栄養のあるおうちみたいなごはんを届けたい。
農薬や化学調味料のなるべく少ないちゃんとしたごはんを明日を担う子供達にも届けられるお店をしてみたかったので。
お店のこだわり
当店のこだわりは年齢、性別に関係なく「全員が懐かしく、美味しいと思ってもらえる」料理と空間です。
ファストフードで済ましがちな現状、人間にとって重要な食事という行為を私たちが目の前で作り、まるでおうちにいるような雰囲気の中で安心して食べて頂く。
店内に入った瞬間「あ～。懐かしい。安心できる。」と思ってもらえるほっこりとしたお店です。
オススメのメニューは？
日本に250名ほどしかいないスポーツ栄養管理士の監修のもと、作りたい身体になる為の『一日中食べられる定食』が一番のおすすめです。
・ 元気定食 ( 高たんぱく質・筋力・活力 )
・ 回復定食 ( 披露回復・免疫力アップ )
・直接取引をしている無農薬農家さんから毎日届く野菜をふんだんに使った毎日メインが変わる「一日定食」
店主の方が今までどのようなことに打ち込んできたか？ Ex.仕事や趣味など
人生の中で本当に頑張ったなと思えるのは「子育て」です。
アレルギーを持って産まれた子だったので、そこから食の大切さを考えるようにもなりました。多くの事を学べた貴重な時間でした。
子育てがひと段落して今は、時間も気持ちも仕事の為に使えることが意外かもしれませんが喜びですね。
どのような方にお店にきていただきたいか？
毎日お仕事や育児に忙しく、食事の面で不安を感じている方はもちろん、健康に気を使ってトレーニングされている方など、明日、また頑張れると思っていただけたら嬉しいです。
これからどういった事に取り組んでいきたいか？
今までの人生の中で、何度も感動するおもてなしに出会えた経験がありますが、中には心身共に疲れていた時思わず、涙が出てしまったこともあります。ご来店頂いたお客様の貴重な一食を特別なものに出来る努力を惜しまずやっていきたいと思います。
まだまだ未熟なので、周りのスタッフの力を借りながらコツコツ進化し続けていきたいです。
menu and interior gallery
店内はカウンター８席にテーブル２８席、２０名様までご利用可能なお座敷をご用意。
オープンキッチンで調理している様子を目の前でご覧いただけます。 料理を作る過程からお楽しみいただきながら、出来立てを直ぐにご提供致します！
変わらぬ味、名物のサバの煮付け！
煮付けダレは、創業当初から継ぎ足して使っているので、旨味が凝縮され他では味わえない様なサバの煮付けです。
健康的なほっこりおうちごはん！５種類のバランス定食がオススメ！！ 1000yen~
INFORMATION
八百屋とごはん うらや 西本町店
| ADDRESS | 大阪府大阪市西区西本町2-1-1 RE-009 1F |
|---|---|
| TEL | 06-6533-0338 |
| OPEN | OPEN 11:00 CLOSE 23:00 (Food L.O22:30 / Drink L.O 22:30) |
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