PRODUCE BRAND
JAPANESE RESTAURANTURAYA〖NANBA〗
八百屋とごはん うらや 本店
栄養バランス抜群な身体にやさしい手作りのお惣菜や定食を、一日中食べられるお店。
brand concept
オープンの経緯orその業態で始めようと思ったきっかけ
うちのお店のメニューを監修していて、自分が栄養士の大学に通っていた時の先生でもあった惠美 真子さんに紹介していただいたのがきっかけで働き始め、前店長の仲宗根さんからお店を任されてから、栄養士としてお店をもっとレベルアップさせていきたいと思ったからです。
お店のこだわり
契約農家さんや自社農園から届く、有機野菜を使用し、誰もが安心安全に食べられるごはんを提供します！
コンセプトは｢おうちごはん｣なので、実家のような懐かしい味付けのごはんやおばあちゃんが作ってくれたようなお惣菜などを用意し、お店の雰囲気も実家に帰ってきたような安心感のあるようなつくりにしています。
オススメのメニューは？
健康的で日替わりのほっこりおうちごはんの一日定食！
筋肉を付けたい方、活力を出したい方におすすめの元気定食！
疲労回復、胃腸の回復にもおすすめの回復定食！
テストで満点、仕事で満点を目指す方におすすめの満点定食！
他にも美味しいごはんがたくさんあるので、是非食べに来てもらいたいです！
店主の方が今までどのようなことに打ち込んできたか？ Ex.仕事や趣味など
元々食に興味があった事もあり、大学で栄養学について勉強してきました。
料理が好きなので家では普段お店で作らないような、中華料理や洋食など色んなジャンルの料理を作っています！
どのような方にお店にきていただきたいか？
家族や友達同士などで来てもらいたいのは勿論のことですが、特に一人暮らしや単身赴任などで、中々家で野菜を食べない方などに来ていただきたいと思っています！
これからどういった事に取り組んでいきたいか？
栄養士は病院や保育園などで活躍しているイメージがあると思いますが、栄養士が飲食店で活躍出来るような場を作っていきたいと思っています！
menu and interior gallery
店内はカウンター５席にテーブル２０席、１０名様までご利用可能なお座敷をご用意。
オープンキッチンで調理している様子を目の前でご覧いただけます。 料理を作る過程からお楽しみいただきながら、出来立てを直ぐにご提供致します！
変わらぬ味、名物のサバの煮付け！
煮付けダレは、創業当初から継ぎ足して使っているので、旨味が凝縮され他では味わえない様なサバの煮付けです。
健康的なほっこりおうちごはん！５種類のバランス定食がオススメ！！ 1000yen~
INFORMATION
八百屋とごはん うらや 本店
| ADDRESS | 大阪府大阪市浪速区桜川1-1-28-1F |
|---|---|
| TEL | 06-4392-0338 |
| OPEN | OPEN 11:00 CLOSE 23:00 (Food L.O22:30 / Drink L.O 22:30) |
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