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餃子の太志

PRODUCE BRAND

TAISHI GYOUZA NOTAISHI

餃子の太志

関西で唯一の武漢料理専門店。
武漢名物の熱干面が食べれるお店。

brand concept
こだわり

オープンの経緯orその業態で始めようと思ったきっかけ

元々たこ焼きとおでん石橋で働かせていただいており、コロナの時にヘルプで入ったりしており、篤人さんから太志で店長としてやらないかと言われ中華の勉強も出来ると思いました！

お店のこだわり

当店は本場の中華料理をお客様に食べてもらう為に、麻婆豆腐など本場の味と変わらず、店内の内装など中国感でております！

オススメのメニューは？

太志での看板メニューは餃子です。
3種類の味があり、ノーマル・ネギ塩・山椒。
ノーマル餃子は、中国の醤油・黒酢を使っており、ネギ塩餃子は、自家製のネギ塩を作っています！
他にも、火鍋、麻婆豆腐と中国人にも褒められるほど、本場の味に近くなっております！

店主の方が今までどのようなことに打ち込んできたか？ Ex.仕事や趣味など

学生時代、サッカー部に所属しておりました！
高校卒業した後、色んな仕事をしており、20歳の頃に大阪に来てそれから飲食店で働いてきました。
これからも、飲食の知識などたくさん学んでいきたいと思います！

どのような方にお店にきていただきたいか？

1番はお店の近くに住んでるお客様です。
この街に住んでるお客様に好かれ、そこから色んなお客様に来てもらいたです！

これからどういった事に取り組んでいきたいか？

色んなお客様、美味しい、また来ますと言ってもらえる様、接客、料理を含め、お客様に満席してもらえる様頑張っていきます！

menu and interior gallery

店内はカウンター7席と、18名様までご利用可能なテーブル席をご用意。

オープンキッチンで調理している様子を目の前でご覧いただけます。料理を作る過程からお楽しみいただきながら、出来立てを直ぐにご提供！

牛肉麻辣麺 968yen～
INFORMATION

餃子の太志

ADDRESS 大阪市浪速区元町1-5-24 シャトー豊田1F
TEL 06-6634-3380
OPEN OPEN 17:00 CLOSE 4:00
(Food L.O3:00 / Drink L.O3:30)