八百屋とごはん  しみず

PRODUCE BRAND

SHIMIZU JAPANESE RESTAURANTSHIMIZU

八百屋とごはん しみず

体にやさしい手作りのお惣菜や定食を、一日中食べられるお店。

brand concept
こだわり

体にやさしい手作りのお惣菜や定食を、一日中食べられるお店。

体の調子を整えるため考え抜かれた、栄養バランス抜群で優しい味わいの和定食が自慢。昔懐かしい日本家屋の雰囲気あふれるアットホームな食堂です。ランチからディナーまで時間を問わず注文できる「一日定食(800円)」を始めとした定食メニューがイチオシ。カウンター席、テーブル席、座敷まで各種座席完備の広々とした店内は、一人ランチから宴会まで幅広いシーンで利用することができます。四ツ橋駅から徒歩5分、いつでも気軽に立ち寄ることができるお店です。

オープンの経緯orその業態で始めようと思ったきっかけ

元々、飲食業が好きで10代から働いていましたが、
子どもができ、子育てしながら働きたい、しっかりした食事をいろんな方に食べてもらいたいと思う様になって、この業態を始めようと思いました。

お店のこだわり

手作りのお惣菜や定食が一日中食べていただけるのと、
お子様連れや、タバコが苦手な方々でも安心して頂けるよう、店内完全禁煙となっております。

オススメのメニューは?

スポーツ管理栄養士監修の目的別でお選び頂ける定食なんですが、
その中でも、日替りの「一日定食」や、昔の一汁一菜の健康的な献立に習った、季節毎に主役の汁物が変わる「一汁定食」がオススメです。

店主の方が今までどのようなことに打ち込んできたか? Ex.仕事や趣味など

今までは、居酒屋業態や、ブライダル業態などで、お酒や料理の提供や調理の仕事に就いていました。

元々、趣味が料理や食べる事だったので、働きだしてからも調理の事ばかり考えていましたが、お客様との距離感の近い職場にも出会い、
今は「おいしかった」「またくるね」の声を励みに打ち込んでいます!

どのような方にお店にきていただきたいか?

お一人様!ご家族で!仕事仲間と!
仕事や子育などでお忙しい方々!

どんな方でも、どんな場面でも!
ちょっと一杯だけ、ゆっくり飲まれたい方!

いろんな方々に、しっかり健康的でおいしいお食事をお届けしたいです!

これからどういった事に取り組んでいきたいか?

これからは、お客様に喜んで頂ける料理やサービスの勉強や、努力の継続と、
より健康を意識した有機野菜や国産の食材を使ったメニューを増やしていき、
より多くの方々に喜んで頂けるよう取り組んでいきたいです!

menu and interior gallery

INFORMATION

八百屋とごはん しみず

ADDRESS 大阪府大阪市西区北堀江1-4-14-1F
TEL 06-6532-3381
OPEN OPEN 11:00 CLOSE 23:00
(Food L.O22:30 / Drink L.O 22:30)