PRODUCE BRAND
JAPANESE RESTAURANTURAYA〖nishihonmachi〗
八百屋とごはん うらや 西本町店
栄養バランス抜群な身体にやさしい手作りのお惣菜や定食を、一日中食べられるお店。
brand concept
オープンの経緯orその業態で始めようと思ったきっかけ
もともと定食が大好きでいつでもどの時間でもしっかり栄養のあるおうちみたいなごはんを届けたい。
農薬や化学調味料のなるべく少ないちゃんとしたごはんを明日を担う子供達にも届けられるお店をしてみたかったので。
お店のこだわり
当店のこだわりは年齢、性別に関係なく「全員が懐かしく、美味しいと思ってもらえる」料理と空間です。
ファストフードで済ましがちな現状、人間にとって重要な食事という行為を私たちが目の前で作り、まるでおうちにいるような雰囲気の中で安心して食べて頂く。
店内に入った瞬間「あ～。懐かしい。安心できる。」と思ってもらえるほっこりとしたお店です。
オススメのメニューは？
日本に250名ほどしかいないスポーツ栄養管理士の監修のもと、作りたい身体になる為の『一日中食べられる定食』が一番のおすすめです。
・ 元気定食 ( 高たんぱく質・筋力・活力 )
・ 回復定食 ( 披露回復・免疫力アップ )
・直接取引をしている無農薬農家さんから毎日届く野菜をふんだんに使った毎日メインが変わる「一日定食」
店主の方が今までどのようなことに打ち込んできたか？ Ex.仕事や趣味など
日本食はもちろん、日本の文化、芸能、特に美術が大好きで美味しい食事や美しい自然、日本の素晴らしい美術、工芸品を見に京都や奈良に暇を見つけてはよく出かけます。
そこで感じたものを日本人として誇りに思うもの、心が震えたものを少しでもお店で表現できるよう努力しております。
どのような方にお店にきていただきたいか？
毎日が仕事や育児に忙しく、食事の面で不安を感じている方々にお越し頂きたいです。
特に子供達には栄養のある食事をしっかりしてもらい、次世代を担う活力の基になってもらえると嬉しいです。
これからどういった事に取り組んでいきたいか？
今までの人生を振った時に色々な出来事がありましたが、その都度両親や家族、仲間たちに支えてもらってきました。
そんな人達の優しさや想いを次は自分がスタッフやお客様に恩返しという形で還元出来るようにしていきたいです。
入口に僕の想いを書かせて頂いておりますが「僕に縁のある人は皆キラキラしてもらいたい」
そのように日々過ごしております。
menu and interior gallery
店内はカウンター８席にテーブル２８席、２０名様までご利用可能なお座敷をご用意。
オープンキッチンで調理している様子を目の前でご覧いただけます。 料理を作る過程からお楽しみいただきながら、出来立てを直ぐにご提供致します！
変わらぬ味、名物のサバの煮付け！
煮付けダレは、創業当初から継ぎ足して使っているので、旨味が凝縮され他では味わえない様なサバの煮付けです。
健康的なほっこりおうちごはん！５種類のバランス定食がオススメ！！ 1000yen~
INFORMATION
八百屋とごはん うらや 西本町店
| ADDRESS | 大阪府大阪市西区西本町2-1-1 RE-009 1F |
|---|---|
| TEL | 06-6533-0338 |
| OPEN | OPEN 11:00 CLOSE 23:00 (Food L.O22:30 / Drink L.O 22:30) |
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