グリルステーキ  HIRO

PRODUCE BRAND

HIRO GRILL STEAKHIRO

グリルステーキ HIRO

brand concept
こだわり

【駅チカ】東梅田駅から徒歩1分!美味しいものは何でもステーキに!北欧をイメージしたお洒落な空間で絶品料理を!

全席カウンターの路地裏の小さなお店では、目の前で仕上げられるお料理を楽しんで頂けます。牛、豚のみならず魚やパスタもステーキに!!ワインは常時20種ご用意。気軽に楽しめるグラスワインも豊富にご用意!

オープンの経緯orその業態で始めようと思ったきっかけ

この業態をやろうと思ったきっかけは、料理始めた頃からずっと洋食をやっており、炭焼きとパスタのお店をやりたいと思っていました!炭焼きも豚肉をメインで考えていましたが、店の内装を見た時に豚肉だけではなく色んな肉を提供出来そうな空間だったのでステーキとゆう業態に決めました。

お店のこだわり

カウンターだけの店内で、パスタやステーキを目の前で仕上げるライブとゆっくりと出来る空間です。

オススメのメニューは?

ベリーの甘酸っぱいソースで食べる牛フィレとイチボのステーキと、

ザリガニを使ったパスタ『赤い悪魔』です。

店主の方が今までどのようなことに打ち込んできたか? Ex.仕事や趣味など

小学校4年生から高校卒業するまでずっと続けていた野球です。

野球が終わってからは料理です。

どのような方にお店にきていただきたいか?

カウンターのみのお店なので近い距離感で料理とお酒がしっかりと楽しめるお店だと思うので、食べるのが好き、お酒が好きな人です。

これからどういった事に取り組んでいきたいか?

自分はずっと料理の仕事しかやった事がないので、もっと新しい料理、お客様の声も取り入れながもっと美味しい料理を作っていきたいです。

menu and interior gallery

INFORMATION

グリルステーキ HIRO

ADDRESS 大阪府大阪市北区曾根崎2-13-5
TEL 06-6315-3383
OPEN OPEN 18:00 CLOSE 5:00
(Food L.O4:00 / Drink L.O 4:30)